Guratan Sederhana “kira-kira”

Resep Guratan Sederhana “kira-kira” ini sudah lama bikinnya, biar nggak lupa diposting aja lagi deh. gampang dan minimalis heheheh....

Bahan:

1. Macaroni 100 gr

2. Brokoli 1 kembang (6-8 petik)

3. Udang atau ikan maguro atau daging cincang secukupnya

4. Keju

5. Jamur kancing, bisa beli yang kalengan.

Bahan untuk saos putih

1. Lada dan garam secukupnya

2. Susu cair 500ml

3. Tepung terigu 2 sdm

4. Bawang Bombay satu buah dicincang

6. Butter atau margarine 20 gr

Cara membuat:

1. Rebus makaroni dan brokoli dengan sedikit garam sampai matang, cuci dengan air dingin, tiriskan.

2. Membuat saos putih sederhana, caranya:

- Tumis bawang bombay cincang sampai harum, lalu masukkan tepung terigu, aduk sebentar kemudian tuangkan susu cair, lada dan garam aduk hingga agak kental.

3. Menyiapkan pinggan untuk guratan, yaitu:

- Tuang makaroni pada pinggan, atur brokoli, udang atau yang lainnya,

- Bubuhi saos putih diatasnya dan taburi dengan keju.

4. Panggang dengan suhu 190 C kurang lebih 10 menit.

5. Siap dihidangkan, kalau suka bisa ditaburi keju cedar dan dimakan dengan saos sambal