nasi kuning "mini"

Nasi kuning buat Oyasan (pemilik rumah/apato), sambil ngenalin masakan Indonesia ke Nihonjin/orang Jepang. Ada nuget bikinin sendiri/ tar resep di bagilah di blog biar gak lupa, kering teri dan kacang, sayang gak punya kentang. yang lain abon dan telur dadar saja. Ndak papalah gak komplit ya semoga Oyasannya suka, orangnya baik dan ramah saya PD aja ngasihnya, soal rasa nanti-nanti yang penting bisa deket dengan baik :D, haik Dozo!

Untuk Nasi kuning dimasak dengan rice cooker dengan cara yang gampang, semua juga bisa bikin termasuk bapak-bapak. Seperti memasak nasi juga untuk takaran airnya, dalam hal ini kita ganti dengan sanatan, masukkan daun jeruk, salam, sereh dan sedikit garam jangan lupa kunyitnya, klo gak kasih kunyit jadi nasi uduk. Pencet rice cookernya tinggal tunggu, oh ya di antara itu aduk-aduk sebentar agar santan dan bumbu rempahnya merata juga warna kuningnya jadi manis.

Roti lagi

Ini adalah kreasi roti yang bunda bikin, dari resep dasar roti, biasanya untuk bekal Mbak Zahra ke sekolah, kali ini resep diperoleh dari temen jepang yang jago banget ngebaking, alkhamdulilah boleh pinjem buku resepnya, dan ini adalah yang termudah dan simpel untuk di coba, rasanyaa hmmm enaklah pokoe.

bahan:

tepung protein tinggi 200 gr

gula 2 sdm

garam 1/2 sdm

yeast 3 grm

butter 20 gr

susu cair 140 ml

cara sama dengan perlakuan membuat roti di resep sebelumnya.

cake keju lembut rumahan

Saya menamakan rumahan karena pembuatan yang simpel ini, banyak resep-resep tersedia tapi saya cobakan yang paling mudah menurut saya dengan nyontek di bungkus keju krimnya, itupun caranya saya baca dengan cara kira-kira, tapi hasilnya untuk rasa tidak mengecewakan, meskipun penampilan jauuuhh dari yang dijual-jual di toko kue atau supa-supa Jepun sini, pengeen nyobain tapi sayang gak bisa dimakan sih, jadi buat sendiri tombo pengen.

bahan
krim keju 250 gr
tepung terigu 70 gr
telur 2 butir
fresh krim 200 ml
air lemon 1 sdm
tepung maizena 30 gr

caranya
1. .Kocok gula dan telur samapi mengembang
2. masukkan krim keju kedalam panci lembutkan, di blender, saya kebetulan gak punya  blender jadi saya pakai penghalus makanan, sudah  itu campurkan semua bahan yang lain juga adonan 1, aduk-aduk sampai merata.
3. Tuang ke loyang, lalu panggang dengan suhu 180 C selama 40 menit.

getuk telo ager-ager

Enaknya ubi atau telo pendem di Jepang membuat pas jika disantap untuk camilan, meskipun hanya di goreng saja, kali ini punya persediaan ubi yang lumayan banya sehingga penasaran untuk diotak-atik berhubung kemarin-kemarin kalau gak digoreng ya di rebus, mulanya pengen bikin cake ubi, tapi gak punya tepung terigu sama sekali, sehinga putar haluan dijadiin getuk, tapiiii karena udah terlanjur telurnya nyemplung yang hanya sebutir itu rasanya bakalan  lucu kalau gethuknya amis, alhasil dicampurkan agar-agar warna hijau untuk menyatukan seluruh adonan ;).

bahan:

1/2 kg ubi jalar rebus

telur 1 btr

gula 5 sdm

fresh krim kental 75 ml bisa diganti susu cair  

ager-ager sawalow 1 bungkus

vanilla esence

caranya: campur semua bahan, lalu masak dalam panci dengan api sedang aduk rata terus sampai kalis, masukkan cetakan, biarkan dingin. masukkan kulkas, siap dihidangkan. Yang gampang dan gak ribet begini ni bisa juga dinikmati.

Roti lagi

Masih dengan resep yang sama dengan tuna mozarella ball, hanya bentuknya saja berbeda dan modifikasi isi dengan abon, biar gampang ndang dimakan, gak pake ngolah isinya. kalau yg satunya roti sobek isi krim, sisa krim buat kue sus, sedikit gak nyambung sih rasanya, menurutku krim emangg paling pas dijodohin ama kue sus (resep 2),pemula nih  jadi roti untuk kalangan sendiri masih memenuhi syaratlah :D